- Plats principaux
Mini-pâtés au poulet réinventés
Cuisson 31 minutes
Préparation 15 minutes
4 portionsIngrédients
250 ml (1 tasse) de Mélange de légumes pour sauce à spaghetti Florette
1 boîte (284 ml) de crème de champignons condensée
80 ml (1/3 de tasse) de crème à cuisson 15 %
2 poitrines de poulet sans peau, cuites et coupées en dés
800 g (environ 1 3/4 lb) de pâte à tarte
Facultatif :
125 ml (1/2 tasse) de brocoli coupé en petits bouquets
250 ml (1 tasse) de cheddar jaune râpé
Étapes à suivre
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le mélange de légumes 2 minutes.
- Ajouter la crème de champignons et la crème à cuisson. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 2 minutes à feu doux-moyen.
- Hors du feu, ajouter le poulet et, si désiré, le brocoli. Saler, poivrer et remuer.
- Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un rectangle de 25 cm x 50 cm (10 po x 20 po). Couper le rectangle en huit carrés égaux.
- Beurrer huit alvéoles d’un moule à muffins. Déposer un carré de pâte dans chacune des alvéoles, puis les façonner en coupelles, en laissant déborder l’excédent de pâte sur les côtés.
- Répartir la préparation au poulet dans les coupelles. Si désiré, couvrir de fromage. Rabattre l’excédent de pâte sur la garniture de manière à former un baluchon.
- Cuire au four de 27 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Recette développée en partenariat avec Pratico-Pratiques :
http://www.pratico-pratiques.com/
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