- Plats principaux
Papillote patates, crevettes et maïs
Cuisson 20 minutes
Préparation 10 minutes
2 portionsIngrédients
1 paquet (368 g) de pomme de terre parisiennes Florette
454 g (1 lb) de crevettes décortiquées et déveinées
2 épis de maïs
45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu
Jus d’un demi-citron (+ quartiers de citron pour le service)
125 ml (½ tasse) de persil frais haché en déco
Mélange d’épices :
15 ml (1 c. à soupe) de paprika
8 ml (½ c. à soupe) de poudre d’ail
8 ml (½ c. à soupe) de poudre d’oignon
4 ml (¼ c. à soupe) de thym séché
4 ml (¼ c. à soupe) d’origan séché
8 ml (½ c. à soupe) de poivre de cayenne (au goût)
8 ml (½ c. à soupe) de sel de mer
8 ml (½ c. à soupe) de poivre noir
Étapes à suivre
- Préchauffer le BBQ à feu moyen.
- Dans un bol, bien mélanger les épices ensemble. Réserver.
- Dans un chaudron, faire bouillir les épis coupés (en 4 morceaux et ensuite en demies sur la longueur) quelques minutes pour faire une pré-cuisson. Bien égoutter.
- Sur une grande feuille d’aluminium, étendre le beurre fondu à l’aide d’un pinceau.
- Dans un grand bol, déposer les patates, les crevettes et le maïs.
- Saupoudrer le mélange d’épices et bien mélanger avec les mains afin de tout recouvrir.
- Déposer les ingrédients sur le papier d’aluminium, verser le jus de citron et refermer la papillote.
- Cuire la papillote sur le BBQ 10 minutes de chaque côté.
- Parsemer de persil frais en décoration et servir avec un quartier de citron.
Produit vedette
